Como aumentar a absorção de ferro?

O ferro é um importante mineral que participa de funções vitais em nosso organismo como o transporte de oxigênio por intermédio das hemoglobinas. Ele é encontrado em diversos alimentos que consumimos diariamente como por exemplo: carne vermelha, feijão, lentilha, vegetais verde-escuros, cereais integrais etc.

A sua deficiência provoca a conhecida anemia ferropriva, causando fraqueza, apatia, desânimo e palidez. As causas da diminuição de ferro, são variadas, partindo da carência nutricional mesmo, e/ou podendo ser gerada por gravidez e amamentação, acidentes com grande perca de sangue e também parasitoses intestinais.

E nesse post, iremos dar algumas dicas de como aumentar a absorção de ferro, pelo nosso organismo.
LEIA LOGO ABAIXO:
➡️ 1. Comer frutas ricas em vitamina C, como laranja e kiwi, juntamente com os alimentos ricos em ferro ou como sobremesa é uma das principais estratégias para aumentar sua absorção;
➡️ 2. Ingerir os alimentos ricos em cálcio separadamente das refeições com muito ferro. O cálcio atrapalha sua absorção;
➡️3. Ingira alimentos fontes de vitamina A e betacaroteno;
➡️ 4. Café, chás e vinho, por apresentarem polifenóis, também atrapalham a absorção. Prefira consumi-los durante o intervalo das refeições.
•
Você sabia já dessas informações ou já aplicava alguma em seu dia a dia?