Descrição
Açúcar demerara orgânico passa por um refinamento bem suave e não recebendo nenhum aditivo químico. Por isso, seus grãos são marrom-claros e têm grande valores nutricionais, que lembra com os do açúcar mascavo.
Usado no preparo de doces, esse açúcar de nome estranho é um dos tipos mais caros.
Adoça suas receitas sem alterar a cor e o sabor. Isso vem acontecer com alguns outros açucares, mais fortes.
Nutricionalmente é muito rico, portanto sendo assim semelhante ao açúcar mascavo.
Por que usar o Açúcar Demerara orgânico, ao invés do Refinado?
O processo de refinamento acaba por concentrar ainda mais a sacarose (carboidrato considerado dissacarídeo) e a perca de mineiras é maior também, quando é passado por esse processo.
Como resultado do uso desse açúcar “empobrecido”, costuma-se acontecer no organismo um efeito denominado de ” efeito montanha-russa”. O qual representa uma alteração rápida de glicose no sangue. Portanto, a longo prazo pode causar complicações no sistema liberador de insulina e por consequência vir adquirir uma diabetes.
E o de ser ORGÂNICO?
Trata-se de um processo que não leva nenhum tipo de ingrediente artificial, desde o plantio à industrialização.
Sem adubos, pesticidas e fertilizantes químicos. Respeitando sempre o meio ambiente, a qual é a palavra de ordem dos novos plantadores.
Esse tipo de produção mantém ainda mais os nutrientes do produto. O sabor e a coloração também ficam mais vivas.
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Após abrir o produto, mantenha bem fechado.
Armazene em loca seco, fresco e arejado.
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